類別介紹：平陽黃湯茶干茶色澤嫩黃，湯色杏黃明亮，香氣香高持久，滋味甘醇爽口，葉底嫩勻成朵，外形纖秀勻整，具有“干茶顯黃，湯色杏黃、葉底嫩黃”的“三黃”特征。平陽黃湯茶始制于清乾?。?736～1795年）年間，以上乘的品質、獨特的風味受到朝廷青睞，遂納入貢品。