- 君山銀針
- 君山銀針是中國名茶之一。產于湖南岳陽洞庭湖中的君山,形細如針,故名君山銀針。君山銀針始于唐代,清朝時被列為“貢茶”。據《巴陵縣志》記載:“君山 產茶嫩綠似蓮心。”“君山貢茶自清始,每歲貢十八斤。...
- 十大名茶黃茶
- 霍山黃芽
- 霍山黃芽,有人將之歸入黃小茶,很多時候,被歸入了綠茶的范疇?;羯近S茶外形梗壯葉肥,葉片成條,梗葉相連形似釣魚鉤,梗葉金黃顯褐,色澤油潤,湯色深黃,葉底黃中顯褐,滋味濃厚醇和,具有高嫩的“鍋巴香”。...
- 傳統名茶黃茶
- 遠安鹿苑
- 遠安鹿苑亦稱“鹿苑毛尖”、“鹿苑茶”。產于湖北遠安鹿苑寺一帶的條形黃小茶。唐代陸羽《茶經》中就有遠安產茶的記載。清乾隆年間被選為“貢茶”。清代高僧金田來到鹿苑寺巡寺講法,稱鹿苑茶為“絕品”,并品茶題詩:“山精石液品超群,一種馨清滿面熏,不但清心明目好,參禪能伏睡魔軍。”...
- 傳統名茶黃茶
- 雅安黃茶
- 黃茶是六大茶類之一且我國獨有的茶類,歷史悠久,因加工過程中的“悶黃”作用,成茶湯色、葉底黃亮而得名,其基本品質特征還包括甜香明顯,滋味醇爽回甘等。因加工原料不同分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶。...
- 傳統名茶黃茶
- 大葉青茶
- 大葉青茶為廣東的特產。大葉青茶也稱廣東大葉青,屬于黃茶,是黃大茶的代表品種之一。這與其它黃茶不同,在制法上先萎凋后殺青,再揉捻悶堆。殺青前的萎凋和揉捻后悶黃,主要目的是消除青氣澀味,促進香味醇和純正。...
- 傳統名茶黃茶